Zinok

Zinok je jedinečný prvok s antioxidačnými vlastnosťami potrebnými na aktivitu viac ako 100 enzýmov a širokú škálu funkcií v našom tele. Medzi ne patrí metabolizmus buniek, je dôležitý pre syntézu bielkovín, tvorbu DNA, imunitné funkcie, videnie aj chuťové a čuchové vnemy. Zinok tiež pomáha hladkému priebehu tehotenstva a má kľúčové funkcie v raste a vývoji.

K čomu potrebujeme zinok a ako je to s jeho vstrebateľnosťou?

Zinok je „strážcom“ imunitných funkcií. Je to kľúčový hráč v signalizácii medzi imunitnou toleranciou a obrannými systémami naše telá, čo znamená, že sa ozve, keď sa v tele vyskytne problém. Zinok má antioxidačné vlastnosti a je nevyhnutný pri vývoji T-buniek, ktoré chránia vaše telo pred antigénmi.

Avšak nie každá forma zinku je dobre vstrebateľná. Zinok bisglycinát je najlepšie vstrebateľný a to tak, že jeho vstrebateľnosť je medzi 60-70% oproti anorganickým formám minerálu, kedy sa do tela dostane cca 10% a zvyšok telo bez úžitku vylúči. Okrem toho ako ostatné minerály v chelátovej väzbe nedráždia žalúdok. To všetko je dané tým, že je tu zinok doplnený o tzv. chelatačné činidlá. To sú zlúčeniny, ktoré sa viažu s kovovými iónmi (ako je potrebné práve zinok) a vytvárajú stabilný, vo vode rozpustný produkt, ktorý môže organizmus ľahko absorbovať. Zinok v chelátovej väzbe sa skladá z dvojmocných iónov zinku viazaného na dve molekuly glycínu.

Bisglycinát zinočnatý je tak ideálnou formou pri liečbe nedostatku zinku. Táto chelátová forma zinku nie je pre telo iba vysoko využiteľnou, ale je tiež šetrná k tráviacemu ústrojenstvu, kedy oproti iným využiteľným formám nespôsobuje nalačno nevoľnosť, ktorá súvisí s nízkou hladinou HCL v žalúdku. Nízkou hladinou kyseliny cholorovodíkovej trpí prevažná časť populácie a toho sme si boli pri navrhovaní zloženia vedomí.

Zinok bisglycinát je zároveň jedinou formou zinku, ktorej vstrebávanie je menej ovplyvnené prítomnosťou fytátov v strave. Fytáty sú látky v obilninách a sóji, ktoré inhibujú absorpciu zinku. Stravu bohatú na fytáty môžu mať predovšetkým vegáni, preto by mali túto formu zinku preferovať.

Čo všetko má v tele zinok na starosť?

• Funkciu imunitného systému a metabolizmus vitamínu A.
• Ochranu buniek pred oxidatívnym stresom.
• Plodnosť a reprodukciu.
• Hladinu testosterónu v krvi.
• Udržanie normálneho stavu kostí, kĺbov, vlasov, nechtov a pokožky.
• Normálny metabolizmus makroživín, sacharidov a mastných kyselín.
• Rozpoznávacie funkcie a kondíciu zraku.
• Syntézu DNA a bielkovín.
• Podieľa sa na procese delenia buniek.
• Antioxidačnú kapacitu organizmu.
• Kontrolu zápalových reakcií a protizápalové pôsobenie.
• Normálnu činnosť pečene.
• Normálnu činnosť nervovej sústavy.
• Normálne funkcie dýchacieho systému.
• Normálnu činnosť kardiovaskulárneho systému - krvný obeh.
• Normálne trávenie.