Postup

1. Predhrejte si rúru na 180 °C.
2. V kastróliku si rozpustite maslo. Pridajte jablká olúpané a nakrájané na kocky.
3. Potom pridajte kokosový cukor a škoricu.
4. Asi 8 minút za stáleho kontrolovania miešajte, aby sa vám cukor nepripálil (musí sa rozpustiť).
5. V mise si zmiešajte všetky potrebné sypké ingrediencie na cesto.
6. Potom si v inej miske zmiešajte zvyšok ingrediencií (tekutých) a poriadne premiešajte.
7. Zmiešajte dohromady a nakoniec pridajte jablčnú náplň.
8. Do nachystanej muffinovej formy vyloženej košíčky (papier na pečenie) nalejte cesto do 1/4.
9. Vytvorte si posýpku.
10. Tou posypte muffiny a dajte piecť na 20-25 minút dozlatista.