Cuketová čokoládová torta

Suroviny:

Cesto:

• 200 g kvalitnej čokolády
• 4 vajcia
• 4 lyžice javorového sirupu 
• 4 lyžice kakaa
• 2 lyžice škorice
• 400 g strúhanej cukety
• kypriaci prášok do pečiva
• 200 g hladkej špaldovej múky 

Na vrch:

• akákoľvek marmeláda či džem 

Na ozdobu: 

• čokoláda

Postup:

Vyšľaháme zvlášť bielky a potom žĺtky s javorovým sirupom. Do žĺtkov pridáme rozpustenú čokoládu, premiešame, následne cuketu, škoricu, kakao a premiešame. Múku s kypriacim práškom preosejeme cez sitko a nakoniec pridáme vyšľahané bielky a opatrne zamiešame. Pečieme v menšej tortovej forme na 180 stupňov. Necháme vychladiť, rozrežeme, potrieme lekvárom, rozpustíme čokoládu a polejeme, necháme v chladničke stuhnúť a ozdobíme.