Postup

1. Žĺtka oddelíme od bielkov, bielka vyšľaháme do peny a dáme zatiaľ bokom.
2. K žĺtkom pridáme cukor a mixérom rozmixujeme.
3. Potom pridáme zmäknuté maslo a opäť rozmixujeme.
4. Pridáme múku, prášok do pečiva, mak, vlažné mlieko, citrónovú šťavu a dobre premiešame.
5. Nakoniec zľahka primiešame vyšľahaný sneh z bielkov.
6. Cesto nalejeme do formy na bábovku a pečieme 45 minút na 170°.