Suroviny:
- 250 ml kefíru
- 100 g špaldovej múky
- hrsť lesných alebo BIO čučoriedok
- 2 vajcia
- trochu citrónovej kôry
- 1 lyžička čakankového sirupu
- 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
- štipka soli
- kokosový olej na opekanie
Postup:
Oddelíme bielky a žĺtky. Žĺtky rozmiešame s kefírom, pridáme múku, čakankový sirup, kypriaci prášok, citrónovú kôru a štipku soli. Vmiešame čučoriedky. Nakoniec vyšľaháme bielky a opatrne vmiešame do cesta. Opekáme na panvici s trochou oleja. Lievance dozdobíme podľa chuti, môžeme použiť rôzne orechové maslá, marmeládu, tvaroh alebo sirup. A navrch akékoľvek ovocie.
