Suroviny:
- 1200 g tekvice Hokkaido
- 150 g zemiakov
- 1 lyžička sušeného cesnaku
- 1 zeleninový bujón
- 1 balenie smotany (250 ml)
- štipka himalájskej soli
- tekvicové semienka na posypanie
Postup:
Najskôr si uvaríme zemiaky v 1 l vody, potom pridáme tekvicu a bujón, varíme do zmäknutia tekvice. Pridáme zvyšok ingrediencií a tyčovým mixérom rozmixujeme. Pridáme semienka a môžeme pridať viac smotany.
