Postup

1. Do hrnce dajte olej, na ktorom opražíte nakrájanú cibuľu (na kocky) s cesnakom.
2. Zaprášte trochou červenej papriky, pridajte nakrájané hokkaido na kocky a prilejte vodu.
3. Zakryte pokrievkou a nechajte variť cca 15 minút.
4. Pridajte nakrájané zemiaky na kocky a dochuťte korením.
5. Keď bude všetko mäkké prilejte kokosové mlieko a nechajte ešte prejsť varom.
6. Rozmixujte tyčovým mixérom.
7. Na tanieri posypte tekvicovými semienkami a na ozdobu môžete vrch poliať smotanou.