Postup

1. Na dvoch lyžiciach ghí osmažte cibuľku a pór.
2. Akonáhle začne chytať zlatú farbu, pridajte mrazený hrášok a všetko zalejte teplou zeleninovým vývarom, pridajte bobkový list, nové korenie a korenie.
3. Polievku nechajte variť 8 minút.
4. Pridajte čerstvý cesnak alebo sušený.
5. Uvarenú polievku rozmixujte tyčovým mixérom dohladka.
6. Dochuťte soľou.
7. Polievku nechajte chvíľku odstáť a potom ju ešte raz premixujte, aby jej konzistencia bola naozaj jemne krémová a môžete pridať kokosové mlieko na zjemnenie.
8. Podávajte spolu s krutónmi.