Fermentované potraviny

Fermentované potraviny sú veľmi prospešné pre naše celkové zdravie. Počas fermentačného procesu dochádza za pomoci enzýmov k mliečnemu kvaseniu a tým aj k zvýšeniu počtu probiotických baktérií. Vďaka tomu sú kvasené potraviny prospešné pre bezproblémové trávenie, zdravie tráviaceho traktu, zachovávajú si vitamíny a minerály a tým majú priaznivý vplyv na imunitný systém.