Cacao Crudo Raw Hořká čokoláda s Himalájskou solí a kakaovými boby, 50 g *IT-BIO-006 certifikát
Kód: 61590
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Cacao Crudo Raw Horká čokoláda s Himalájskou soľou a kakaovými bôbmi, 50 g
Práve v tejto čokoláde sa krásne rozvinul aromatický charakter peruánskeho kakaa vo všetkých jeho odtieňoch. Miazga z kokosového kvetu umocňuje jemnosť, zatiaľ čo ružová himalájska soľ posilňuje intenzitu. Výsledkom je nádherná explózia horkej, sladkej a slanej chuti umocnenej chrumkavými kakaovými zrnami.
Jemné kakao Criollo z peruánskej Amazónie
Raw Cacao je nový spôsob výroby a chute čokolády. Výrobné postupy, ktoré v porovnaní s tradičnými postupmi najlepšie zachovávajú vzácne kvality kakaa a ďalších použitých surovín. Cacao Crudo je prvým výrobcom raw čokolády v Taliansku.
Používa jemné jednodruhové kakaové odrody Criollo z peruánskej Amazónie , ktoré nikdy neprechádza spracovaním nad 42 °C. Klasický proces praženia kakaových bôbov je nahradený pomalým sušením v chránenej atmosfére.
Zloženie
Pasta z nepražených kakaových bôbov Criollo*, koncentrovaná šťava z kokosových kvetov*, kakaové maslo Criollo z nepražených bôbov*, nepražené kakaové bôby Criollo* (5 %), himalájska ružová soľ (1,5 %) (kakaová sušina minimálne. Môže obsahovať mandle, lieskové a vlašské orechy.
*produkt ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové údaje na 100 g: | |
| Energetická hodnota 2373 kJ / 573 kcal | |
| Tuky | 44,6 g |
| Z toho nasýtené tuky | 27,8 g |
| Sacharidy | 28,3 g |
| Z toho cukry | 20,7 g |
| Vláknina | 10,1 g |
| Proteíny | 9,7 g |
| Soľ | 1,5 g |
| Horčík | 279 mg |
Upozornenie
Skladovať v suchu a chlade.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Čokolády |
|---|---|
| Druh čokolády: | Horká |
| Obsah kakaa: | 75 % |
| Veľkosť balenia: | 50 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.