Cacao Crudo Raw Hořká čokoláda s citrónovou kůrou, BIO, 30 g *IT-BIO-006 certifikát
Kód: 61635
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Cacao Crudo Raw Horká čokoláda s citrónovou kôrou, BIO, 30 g
Budete prekvapení aromatickou intenzitou tejto čokolády. Jedinečná chuť: svieža, sladká a citrusová čokoláda. Prvá čokoláda vyrobená s certifikovanou kôrou "Siracusa Lemon CHZO", ručne spracovaná oddelením šupky citrónov a potom sušená po dobu 36 - 40 hodín pri teplote asi 30 °C. Podobne ako naše pomarančové kôry sú citrónové kôry vnímané v nepretržitom striedaní s rozhodujúcimi aromatickými tónmi našej čokolády. Výsledkom je veľmi radostná a svieža citrusová chuť, ktorá sa postupne rozvíja vo vašich ústach a zanecháva pretrvávajúcu chuť.
Jemné kakao Criollo z peruánskej Amazónie
Raw Cacao je nový spôsob výroby a chute čokolády. Výrobné postupy, ktoré v porovnaní s tradičnými postupmi najlepšie zachovávajú vzácne kvality kakaa a ďalších použitých surovín. Cacao Crudo je prvým výrobcom raw čokolády v Taliansku.
Používa jemné jednodruhové kakaové odrody Criollo z peruánskej Amazónie , ktoré nikdy neprechádza spracovaním nad 42 °C. Klasický proces praženia kakaových bôbov je nahradený pomalým sušením v chránenej atmosfére.
Zloženie
Nepražené kakaové bôby Criollo*, koncentrovaná šťava z kokosových kvetov*, sušená kôra „Siracusa Lemon PGI“* (3 %) (kakaová sušina minimálne 77 %). Môže obsahovať mandle, lieskové a vlašské orechy.
*produkt ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové údaje na 100 g: | |
| Energetická hodnota 2275 kJ / 549 kcal | |
| Tuky | 41,5 g |
| Z toho nasýtené tuky | 24,9 g |
| Sacharidy | 26,8 g |
| Z toho cukry | 17,2 g |
| Vláknina | 11,5 g |
| Proteíny | 11,3 g |
| Soľ | 0,05 g |
Upozornenie
Skladovať v suchu a chlade.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Čokolády |
|---|---|
| Druh čokolády: | Horká |
| Obsah kakaa: | 77 % |
| Veľkosť balenia: | 30 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.