BrainMax Pure Organic Super Cacao, BIO kakao, 1kg *CZ-BIO-001 certifikát

Kód: 99289

Množstevná zľava BIO VEGAN Bez laktózy Bez lepku

3 hodnotenia

Značka: BrainMax Pure

€15,75

Skladom (>5 ks)

Kakao pochádza z kakaových bôbov, ktoré sú už zbavené škrupiny. Naše BrainMax Pure Super kakao má obsah 21% tuku apráve v tukoch sú viazané zdraviu prospešné látky. Zároveň tuk dodáva kakau svoju výraznú špecifickú chuť. Kakao je v BIO kvalite a neobsahuje žiadny pridaný cukor. Naše kakao je 100% prírodný produkt, preto neobsahuje žiadne balastné látky (konzervanty, sladidlá, arómy). Má výraznú plnú chuť i arómu a jedná sa o veľmi tučné kakao. V tukoch sú totiž uchované všetky zdraviu prospešné látky.

Kakao je nealkalizované.

Kakao je bohatý zdroj minerálov, okrem horčíka obsahuje aj vápnik, železo a zinok. Okrem toho kakao obsahuje teobromín, čo je látka, ktorá je podobná kofeínu a stimuluje centrálny nervový systém.

Detailné informácie

Odborné poradenstvo

Sme skúsení. Radi poradíme!

Testujeme, čo predávame

Overujeme vysokú kvalitu produktov.

Rýchla expedícia

Produkty máme skutočne na sklade.

Doprava zadarmo

Pri nákupe nad 60 eur.

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Kakaové bôby, z ktorých vzniká kakao, sú plody rastliny Theobroma cacao, čo v gréčtine znamená „pokrm bohov“. A nie je divu. V oblasti Strednej a Južnej Ameriky bolo pôvodnými obyvateľmi kakao veľmi cenené. Už pred 3000 rokmi sa kakao používalo ako jedlo, liek alebo aj mena. Dodnes existujú kmene, v ktorých je kakao cenené ako posvätný nápoj. Kakao je známe ako najväčší rastlinný zdroj železa. Avšak okrem železa kakao obsahuje aj horčík, minerál, ktorý je dôležitý pre náš kardiovaskulárny systém a pomáha premeniť glukózu na energiu. Mimo toho je kakao skvelým zdrojom serotonínu, tryptofánu, tyrozínu a fenylethylamínu. Tieto neurotransmitéry sú spájané s príjemnými pocitmi a môžu dokonca zmierniť úzkosti a depresie.

Organické kakao obsahuje viac ako 40-krát viac antioxidantov ako čučoriedky! Má úžasné skóre ORAC 98 000 na 100 g oproti čučoriedkam, ktoré majú 2400. Skóre ORAC meria schopnosť antioxidantov absorbovať voľné radikály (ktoré pochádzajú zo znečistenia a toxínov v našom prostredí), ktoré spôsobujú poškodenie buniek a tkanív.

Viac informácií o kakau sa dozviete na BrainPedia.cz

BrainMax Pure Organic 24 Super Cacao, BIO kakao, 500g - BrainMarket.cz

Prednosti BrainMax Pure Super kakaa:

Silný antioxidant
Vysoký obsah zdravých tukov (21%)
Bohaté na polyfenoly a teobromín (nootropikum)
Zdroj železa, zinku, horčíka, draslíka, fosforu, medi a vápnika
100% BIO, VEGAN, Non-GMO
Krajina pôvodu: Peru

Možnosti použitia kakaa

Môžete pridať do proteínového šejku alebo svojho obľúbeného smoothie.
Kakaový prášok je výborný na výroku horúcej čokolády, kakaových nápojov, do jogurtov, dezertov, tort

Populárne recepty s kakaom

Brownies wafle

Zloženie:

2 vajcia
300 ml mlieka
160 g ražnej múky
50 g horkej čokolády 85%
30 g kakaa
10 g chia semienok
1 lyžica prášku do pečiva
1 lyžička škorice

Postup:

V mise si vyšľaháme vajcia spoločne s mliekom. Pridáme múku, chia semienka, rozpustenú čokoládu, kakao, med, prášok do pečiva a lyžičku škorice. Tyčovým mixérom rozmixujeme zmes na hladké cesto. Hotové cesto nalejeme do vaflovača a pečieme 3-4 minúty, záleží na druhu nášho waflovača. Vafle môžeme poliať medom alebo podávať s jogurtom.

Kakaový koláč

Zloženie:

120 g celozrnnej pšeničnej múky hladkej
1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
15 g kakaa
75 g kokosového cukru
1 vajce
90 ml polotučného mlieka
20 g kokosového oleja v tekutom stave
250 g jabĺk (ošúpaných a nastrúhaných nahrubo)
40 g vlašských orechov (nadrvených najemno)
50 g čokolády na varenie (minimálne 55 % kakaa)

Postup:

Formu na koláč vyložte papierom na pečenie. V mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, kakao, kokosový cukor, vajcia, mlieko a olej a všetko dôkladne premiešajte tak, aby vzniklo hladké cesto. Cesto vložte do pripravenej formy na tortu a rovnomerne rozprestrite. Potom cesto pokryte nahrubo nastrúhanými jablkami a posypte najemno nadrvenými orechmi. Formu s cestom vložte do predhriatej rúry a pečte 35–40 minút pri 180–185 °C. Akonáhle sa koláč upečie, rozpustite čokoládu nad vodným kúpeľom a potom pomocou lyžice pokvapkajte povrch koláča.

Kakaové muffiny s čučoriedkami

Zloženie:

1 vajce
kelímok kyslej smotany
45 gramov rozmäknutého masla
55 gramov kokosového cukru
25 kakaa
125 gramov hladkej múky
balíček prášku do pečiva
lyžička jedlej sódy
dva rady kvalitnej horkej čokolády
dve až tri hrsti čučoriedok

Postup:

V mise rozšľahajte vajcia s maslom, cukrom nakoniec pridajte aj kyslú smotanu. V druhej mise zmiešajte múku, sódu, prášok do pečiva a kakao. Túto sypkú zmes postupne prisypávajte do misy s tekutou zmesou a šľahajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja v cesto. Do cesta primiešajte čučoriedky. Môžete ich predtým v miske premiešať s trochou kryštálového cukru, aby neboli kyslé. Nakoniec nalámte či nakrájajte čokoládu na kúsky a primiešajte ich do cesta. Teflónovú alebo silikónovú formu na muffiny vyložte košíčkami a naplňte ich z troch štvrtín cestom. Pečte v rúre vyhriatej na 200 stupňov asi 20 minút.

Prednosti BrainMax Pure kakaa

Zdroj antioxidantov

Kakao je doslova nabité antioxidanty. Dokonca svojim obsahom antioxidantov víťazí nad čučoriedkami!

Vysoký obsah železa

Kakao je veľmi bohaté na železo. Z rastlinnej ríše má dokonca najviac železa, čo je výborná správa predovšetkým pre vegetariánov a vegánov.

Obsah teobromínu

Theobromin je známe nootropikum, ktoré navodzuje príjemné pocity a pôsobí proti depresiám a úzkostiam.

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota	471 kcal / 1 972 kJ
Tuky	21 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny	12,5 g
Sacharidy	46,75 g
- z toho cukry	0 g
Bielkoviny	23,8 g
Vláknina	32,50 g
Sodík	28 mg
Vápnik	124,10 mg
Železo	12 mg
Draslík	1 360,00 mg