Vedecky dokázané: Vysoký príjem bielkovín podporuje redukciu hmotnosti!

Výskumy s dôrazom na vysoký príjem bielkovín preukázali ich vplyv na zníženie hmotnosti a tuku¹. Hneď niekoľko štúdií zistilo, že zvýšenie príjmu bielkovín podporuje chudnutie. Bola vykonaná šesťmesačná štúdia², ktorá zahŕňala 15 mužov a 50 žien s nadváhou alebo obezitou. Skupina s vysokým príjmom bielkovín stratila v priemere o 43 % viac tuku ako skupina s vysokým príjmom sacharidov. Ďalšia štúdia publikovaná v časopise Nutrients zistila, že strava s vysokým obsahom bielkovín je lepšia pre úbytok tuku skôr než strava s nízkym glykemickým indexom. Štúdie tiež ukazujú, že bielkoviny môžu pomôcť stabilizovať hladinu krvného cukru, čím znižujú chuť do jedla a hladu, ktoré môžu viesť k záchvatovitému prejedaniu.³ Je to tým, že bielkoviny telo trávia dlhšie, čo pomáha udržiavať pocit sýtosti po dlhšiu dobu. Tým sa aj znižujú pocity, ktoré nás môžu doviesť k konzumácii nezdravých potravín, čo spôsobuje náhle zvýšenie hladiny krvného cukru.

Stabilizácia hladiny krvného cukru je kľúčová pre efektívne chudnutie

Vysoká hladina krvného cukru môže brániť úbytku hmotnosti, pretože nadmerný inzulín vytváraný v dôsledku prebytku cukru v tele signalizuje, že organizmus má dostatok energie a namiesto spaľovania tukov začne tuk ukladať. Navyše dlhodobo vysoká hladina inzulínu môže viesť k inzulínovej rezistencii, stavu, keď sú bunky menej citlivé na inzulín. Inzulínová rezistencia je spájaná s nadváhou či obezitou a je rizikovým faktorom pre vývoj cukrovky typu 2. Udržiavanie hladiny cukru v krvi v zdravom rozmedzí pomáha telu spracovávať sacharidy a bielkoviny pre energiu, namiesto ich ukladania vo forme tuku. Výsledky štúdií teda naznačujú, že kombinácia dostatočného príjmu vlákniny a bielkovín je účinným spôsobom, ako dosiahnuť stabilnú hladinu krvného cukru a podporiť chudnutie.^3,4

Vedecky dokázané: Vláknina pred sacharidmi predchádza zvýšenie krvného cukru po jedle

Štúdia skúmala vplyv príjmu vlákniny pred príjmom sacharidov⁵ a zistila, že týmto postupom významne znížime zvýšenie hladiny krvného cukru po jedle. Zo štúdie teda vyplýva, že po jedle nedôjde k takému veľkému výkyvu krvného cukru, ako keby sme vlákninu vynechali. Štúdia z roku 2018 tiež preukázala, že vyšším príjmom vlákniny cez deň sme schopní dosahovať nižšie hladiny krvného cukru nalačno. Vláknina tiež pomáha zvyšovať pocit sýtosti, podporuje chudnutie. Navyše spomaľuje trávenie, čo pomáha udržovať stabilnú hladinu cukru. Vo chvíli, keď je hladina krvného cukru stabilná, nemáme chuť na rôzne nezdravé potraviny, a tým aj konzumáciou vlákniny predchádzame nezdravému prejedaniu. Navyše podporí zdravie čriev a znižuje riziko ochorenia tráviaceho traktu.

Čo je to termický efekt a prečo sú dôležité bielkoviny pri chudnutí?

Bielkoviny majú vysokú termickú hodnotu. To znamená, že telo na ich trávenie musí vynaložiť väčšie množstvo energie. A vyšší výdaj energie = rýchlejšie chudnutie. Pri konkrétnom príklade: ak by ste zjedli hovädzí steak, ktorý má 250 kalórií, môžete očakávať, že vaše telo spáli približne 50 až 75 kalórií len na jeho trávenie. To je však iba hrubý odhad a skutočné množstvo spálených kalórií sa môže líšiť v závislosti od rôznych faktorov, vrátane vášho individuálneho metabolizmu.   Štúdie preukázali⁶, že vyšší príjem bielkovín zvyšuje termogénny efekt (ich trávenie vyžaduje viac energie) a taktiež zvyšuje pocit sýtosti. To má za následok zníženie telesnej hmotnosti a tuku. Navyše sú bielkoviny viac sýtiace ako tuky alebo sacharidy, čo vedie k celkovo menšiemu príjmu kalórií.

Natívny srvátkový proteín s 15 g bielkovín v každej dávke!

Pod označením natívny srvátkový proteín si môžete predstaviť výrobný proces, pri ktorom sa oddelí srvátka a mlieko bez toho, aby predtým dochádzalo k oddeleniu za účelom výroby iných produktov, ako sú napríklad syry. Zatiaľ čo pri iných výrobných postupoch sú proteíny až na poslednom mieste, ako z mlieka spracovať skutočne všetko, je natívny srvátkový proteín samostatný produkt, ktorý ako prvý z mlieka vzniká. Navyše pri proteíne z natívnej srvátky dochádza k pasterizácii iba raz, zatiaľ čo pri srvátkovom proteíne dvakrát. Tým môže dôjsť k denaturácii (znehodnoteniu) bielkovín a navyše výroba natívneho srvátkového proteínu prebieha procesom mikrofiltrácie za studena (teplota do 10°C). Výroba natívneho srvátkového proteínu je natoľko šetrná, že si vďaka tomu proteín zachová množstvo bielkovín aj väčšie množstvo aminokyselín.

• Natívny srvátkový izolát a koncentrát.
• 15 g bielkovín z tých najlepších zdrojov.
• Získaný šetrne z čerstvého mlieka od voľne sa pasúcich kráv kŕmených trávou.
• Srvátka vo svojej prírodnej podobe ako v mlieku.
• Najvyššia možná kvalita, čistota, stráviteľnosť a biodostupnosť.

V každom nápoji nájdete 11 g vlákniny

Denné odporúčané množstvo vlákniny je pre dospelých 30 g denne. V nápoji sme využili psyllium. Psyllium je vláknina, ktorá v žalúdku zväčší svoj objem, vytvorí gelovitú hmotu a zaistí pocit sýtosti. Vláknina má na našu chuť do jedla, poťažmo chudnutie, veľký vplyv. Ak konzumujeme dostatok vlákniny, cítime sa dlhšiu dobu sýtia a nemáme potrebu neustále sa dojedať. Takže dostatočným príjmom vlákniny takto jednoducho môžeme znížiť svoj kalorický príjem počas dňa. Vláknina navyše podporuje funkcie čriev a to, aby potrava správne prechádzala črevami. Stimuluje peristaltiku tým, že pridá na objeme, čím rozťahuje črevné steny.

Sladené stéviou

Stévia je prírodné sladidlo, ktoré je až 300 krát sladšie ako cukor. Neobsahuje žiadne kalórie a navyše nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Oproti syntetickým umelým sladidlám nemá negatívny dopad na črevný mikrobióm.