Selén a jeho význam pre správnu funkciu organizmu

S príchodom moderného výskumu sa stále viac ukazuje, aký dôležitý je selén pre ľudské zdravie. Tento stopový minerál, prítomný v ľudskom organizme vo veľmi malom množstve, pritom ovplyvňuje širokú škálu telesných funkcií. Hoci ho naše telo nepotrebuje vo veľkých dávkach, jeho nedostatok môže mať zásadný dopad na zdravie. Napriek tomu, že bol selén objavený v 19. storočí, jeho účinky na zdravie boli dôkladne zmapované v priebehu posledných desaťročí.

Význam selénu pre organizmus

1. Antioxidačná funkcia¹
   Selén tvorí súčasť enzýmu glutathion peroxidáza, ktorý pôsobí ako kľúčový antioxidant. Chráni bunky pred oxidačným stresom a prispieva k prevencii závažných chronických ochorení. Antioxidačná funkcia pomáha udržiavať bunkové štruktúry neporušené a funkčné.

2. Podpora funkcie štítnej žľazy²
   Štítna žľaza potrebuje selén na správnu konverziu hormónov T4 na T3, ktorý je biologicky aktívny. Vďaka tomu selén prispieva k regulácii metabolizmu a energetickej hladiny. Pri nedostatku tohto minerálu štítna žľaza nefunguje efektívne, čo vedie k rôznym hormonálnym nerovnováham.

3. Posilnenie imunitného systému³
   Selén stimuluje imunitné bunky a zlepšuje ich schopnosť bojovať proti infekciám. Jeho dostatočný príjem prispieva k lepšej imunitnej odpovedi a chráni organizmus pred škodlivými mikroorganizmami.

4. Podpora kardiovaskulárneho zdravia⁴
   Vďaka schopnosti znižovať oxidačný stres a zápaly prispieva selén k zdraviu ciev a srdca. Podporuje zdravý krvný obeh a chráni cievne steny pred poškodením, čo znižuje riziko srdcových chorôb.

5. Zdravie reprodukčného systému⁵
   Selén je kľúčový pre správnu tvorbu a pohyblivosť spermií, čo z neho robí dôležitý prvok pre mužskú plodnosť. Jeho dostatok napomáha reprodukčnému zdraviu a celkovej hormonálnej rovnováhe.

Zdroje selénu a odporúčaná denná dávka

Odporúčaná denná dávka selénu pre dospelých je približne 55 mikrogramov. Selén sa nachádza v rôznych potravinách, pričom jeho množstvo závisí na obsahu selénu v pôde, kde sú tieto potraviny pestované. Medzi najlepšie zdroje selénu patria:

• Para orechy: Jeden z najbohatších prírodných zdrojov selénu.
• Morské plody a ryby: Tuniak, losos, sardinky a ustrice obsahujú vysoké množstvo selénu.
• Mäso: Hovädzie, kuracie a morčacie mäso poskytujú stabilnú dávku selénu.
• Vajcia a mliečne výrobky: Taktiež obsahujú selén, ale v menšom množstve.

Minerály, ktoré podporujú účinky selénu

Pri užívaní doplnkov stravy s obsahom selénu je vhodné ho kombinovať s inými minerálmi, ktoré zvyšujú jeho účinky a podporujú synergii v organizme.

• Zinok: Zinok a selén sú kľúčové prvky, ktoré sa podieľajú na antioxidačných procesoch. Zinok podporuje funkciu enzýmov chrániacich bunky pred oxidačným stresom, zatiaľ čo selén je súčasťou enzýmu glutathion peroxidáza, ktorý neutralizuje voľné radikály. Tieto prvky sa navzájom dopĺňajú pri ochrane buniek pred poškodením a pri znižovaní zápalových procesov v tele. Kombinácia zinku a selénu tak prispieva k zlepšeniu imunitnej funkcie a podpore hormonálnej rovnováhy.

• Vitamín E: Selén a vitamín E spoločne zvyšujú účinnosť antioxidačných procesov v tele. Oba minerály pomáhajú neutralizovať voľné radikály a chrániť bunky pred poškodením, čo prispieva k lepšiemu zdraviu kardiovaskulárneho systému a pokožky.

• Jód: Pre správnu funkciu štítnej žľazy je dôležitá kombinácia selénu a jódu. Zatiaľ čo jód je nevyhnutný pre tvorbu hormónov štítnej žľazy, selén zaisťuje ich premenu do aktívnej formy, čo podporuje optimálny metabolizmus. Odporúča sa však konzultovať suplementáciu jódu s lekárom, zvlášť ak už máte diagnostikovanú poruchu štítnej žľazy a užívate lieky (napríklad na hypotyreózu alebo hypertyreózu).

Príznaky nedostatku a nadbytku selénu

Nedostatok selénu môže viesť k rôznym zdravotným problémom, vrátane narušenia imunitného systému, zníženej funkcie štítnej žľazy a zvýšeného rizika kardiovaskulárnych ochorení. Medzi symptómy nedostatku selénu patrí únava, svalová slabosť, zvýšené riziko infekcií a problémy s reprodukciou. V niektorých extrémnych prípadoch vedie nedostatok selénu k závažným zdravotným komplikáciám, ako sú Keshanova choroba (ochorenie srdca) alebo Kashin-Beckova choroba (deformácia kĺbov).

Príliš vysoký príjem selénu môže byť tiež škodlivý a viesť k selenóze, čo je stav charakterizovaný nevoľnosťou, hnačkou, lámavosťou nechtov a vlasov, či dokonca neurologickými problémami. Dlhodobá nadmerná konzumácia selénu môže mať vážne následky, preto je dôležité držať sa odporúčaného denného príjmu a neužívať vysoké dávky doplnkov stravy bez lekárskeho dohľadu.

Záver

Selén je esenciálny minerál s mnohými dôležitými funkciami v tele, vrátane podpory štítnej žľazy, imunitného systému a ochrany pred oxidačným stresom. Jeho kombinácia s ďalšími minerálmi, ako je zinok alebo vitamín E, môže zlepšiť jeho účinky a podporiť zdravie celého organizmu. Hoci ho telo potrebuje len malé množstvo, jeho nedostatok či nadbytok môže viesť k závažným zdravotným problémom.

¹Rayman, M. P. The importance of selenium to human health. Lancet. 2000, 356(9225), 233-241. doi: 10.1016/S0140-6736(00)02490-9.

²Köhrle, J., Gärtner, R. Selenium and thyroid. Best Practice & Research Clinical Endocrinology & Metabolism. 2009, 23(6), 815-827. doi: 10.1016/j.beem.2009.08.002.

³Huang, Z., Rose, A. H., Hoffmann, P. R. The role of selenium in inflammation and immunity: From molecular mechanisms to therapeutic opportunities. Antioxidants & Redox Signaling. 2012, 16(7), 705-743. doi: 10.1089/ars.2011.4145.

⁴Benstoem, C., Goetzenich, A., Kraemer, S., Borosch, S., Manzanares, W., Hardy, G., Stoppe, C. Selenium and Its Supplementation in Cardiovascular Disease—What do We Know? Nutrients. 2015, 7, 3094-3118. doi: 10.3390/nu7053094. 

⁵Scott, R., Macpherson, A., Yates, R., Hussain, B., Dixon, J. The effect of oral selenium supplementation on human sperm motility. British Journal of Urology. 1998, 82(1), 76-80. doi: 10.1046/J.1464-410X.1998.00683.X.