Povedz to jedlom alebo aké dobroty sa nosili milovaným

Láska a jedlo sú odjakživa prepojené. V každom období a kultúre sa vyvinuli špecifické pochúťky, ktoré ľudia dávali svojim milovaným ako dôkaz náklonnosti. Niektorí si svoju priazeň sladili medom, iní siahali po luxusnej čokoláde alebo exotickom ovocí. Ako vyzerali romantické pochúťky naprieč históriou? Poďme sa pozrieť, aké lahôdky sa v priebehu vekov dávali z lásky.

Antika: Med, figy a afrodiziaká

Starí Gréci a Rimani si pochutnávali na sladkostiach a verili, že niektoré potraviny majú moc prebúdzať vášeň. Med bol symbolom sladkej lásky a často sa používal v rôznych sladkých jedlách, čo z neho robilo vyhľadávanú obchodnú komoditu. Figy a ďatle sa považovali za afrodiziaká a často sa podávali pri hostinách spojených s romantikou. Rimania tiež pili medovinu, ktorú novomanželia dostávali počas svadobného obradu, čo dalo vzniknúť pojmu "medové týždne".

Stredovek: Marcipán a korenené vína

V období stredoveku neboli sladkosti dostupné pre každého. Marcipán bol luxusnou pochúťkou, ktorú si mohli dovoliť len bohatí. Z mandlí a cukru sa vyrábali figúrky a drobné tortičky, ktoré sa darovali ako symbol náklonnosti. Korenené víno bolo populárne v aristokratických kruhoch a často sa podávalo na romantických hostinách. Milenci si niekedy vymieňali drobné darčeky spolu s medovými tortami, ktoré boli symbolom sladkej lásky.

Renesancia: Prvé čokoládové darčeky

Doba renesancie priniesla do Európy kakao, ktoré sa čoskoro stalo luxusným tovarom. Španieli ako prví priviezli kakao z Ameriky a začali ho sladiť cukrom a medom. Čoskoro sa objavili prvé čokoládové tabuľky a horúca čokoláda, ktorá si získala obľubu u európskej aristokracie. Francúzska šľachta si čokoládu zamilovala natoľko, že sa stala nielen obľúbeným nápojom, ale aj symbolom luxusu a romantiky.

19. storočie: Bonboniéry a Valentín

V viktoriánskej Anglicku sa rozšírila tradícia dávania čokolády na Valentína. Firma Cadbury prišla s prvými elegantnými bonboniéry určenými priamo k tomuto sviatku zamilovaných. Ručne vyrábané pralinky a luxusné sladkosti v krásnych krabičkách sa stali ideálnym darčekom z lásky. Popularitu si získali aj jahody so šľahačkou, ktoré dodnes patria medzi romantické dezerty.

Súčasnosť: Ako "povedať to jedlom" dnes?

Dnes už sa láska nevyjadruje len čokoládou, ale aj gurmánskymi pochúťkami. Luxusné čokolády s netradičnými príchuťami, ako je chili alebo morská soľ, sú obľúbeným darčekom. Exotické ovocie ako mango, ananás alebo dračie ovocie dodávajú romantickým gestám nádych výnimočnosti. Gurmánske večere a ochutnávky vín sa stali populárnym spôsobom oslavy lásky. Čoraz viac ľudí si tiež vyrába vlastné domáce pralinky alebo dezerty, aby vytvorili originálny a osobný darček pre svojho partnera.

A ako je to tradične vo svete?

Mimo Európu existuje mnoho jedinečných tradícií spojených s vyjadrovaním lásky prostredníctvom jedla. V Japonsku sa napríklad na Valentína dodržiava zvyk, kedy ženy darujú mužom čokoládu, pričom ručne vyrobená čokoláda má hlbší význam než tá kúpená. O mesiac neskôr, na takzvaný „Biely deň“, muži ženám ich gesto oplácajú. V Číne sa počas Qixi, tradičného sviatku lásky, podávajú špeciálne knedličky alebo ovocné dezerty, ktoré symbolizujú harmóniu vo vzťahoch. V Južnej Amerike, najmä v Mexiku, sa Día del Amor y la Amistad (Deň lásky a priateľstva) slávi nielen medzi partnermi, ale aj medzi priateľmi, ktorí si vymieňajú sladké maškrty ako churros alebo kandizované ovocie. India je známa svojou záľubou v korenených a mliečnych dezertoch, a tak si zamilované páry často doprajú tradičné sladkosti ako gulab jamun, čo sú smažené guličky v sirupe, alebo barfi, husté mliečne kocky s kardamómom a orechmi. Tieto rôzne zvyky dokazujú, že nech sa nachádzame kdekoľvek na svete, láska a jedlo sú nerozlučne spojené.

Záver

Od starovekých fíg cez renesančnú čokoládu až po moderné dezerty – jedlo bolo vždy jazykom lásky. Keď budete hľadať ideálny spôsob, ako tento rok (a nielen na Valentína) potešiť svojho partnera alebo partnerku, skúste to tradičnou cestou: dobrým jedlom, ktoré vonia láskou. ❤️