Cestovné probiotiká: Viac než vítaný sprievod

Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré majú priaznivý vplyv na zdravie, najmä tráviaceho systému. Pri cestovaní sa často stretávame so zmenami v strave, stresom a rôznym mikrobiálnym prostredím, čo môže viesť k tráviacim ťažkostiam, ako sú hnačka, zápcha alebo nadúvanie. Probiotiká predstavujú účinný prostriedok pre prevenciu a zmiernenie týchto problémov. Tento článok sa zameriava na význam probiotík, ich výhody a konkrétne probiotické kmene vhodné pre cestovanie.

Čo sú probiotiká?

Probiotiká sú prospešné baktérie, ktoré prispievajú k rovnováhe črevnej mikroflóry. Nachádzajú sa v potravinách ako jogurty, kyslá kapusta, kimchi a ďalších fermentovaných výrobkoch, rovnako ako v výživových doplnkoch. Najčastejšie používané probiotické kmene zahŕňajú Lactobacillus a Bifidobacterium.

Výhody probiotík v skratke

Probiotiká poskytujú rad zdravotných prínosov:

• Podpora trávenia: Pomáhajú udržiavať zdravú črevnú mikroflóru, čo je nevyhnutné pre efektívne trávenie a vstrebávanie živín.
• Posilnenie imunitného systému: Zdravá črevná mikroflóra hrá kľúčovú úlohu v podpore imunitného systému a ochrane proti patogénom.
• Prevencia a liečba hnačky: Niektoré probiotické kmene účinne predchádzajú a liečia hnačku spôsobenú antibiotikami alebo cestovnými infekciami.
• Zmiernenie príznakov syndrómu dráždivého tračníka (IBS): Pomáhajú zmierniť príznaky IBS, ako sú nadúvanie, plynatosť a nepravidelné stolice.

Probiotiká vhodné na cesty

Pri cestovaní je dôležité vyberať probiotiká, ktoré sú odolné a účinné pri zmenách prostredia a stravy. Tu sú niektoré z najvhodnejších probiotických kmeňov pre cestovanie a dôvody, prečo sú odporúčané:

Lactobacillus rhamnosus GG je jedným z najviac študovaných probiotických kmeňov, ktorý prežije kyslé prostredie žalúdka a kolonizuje črevá. Tento kmeň účinne predchádza a lieči hnačku, vrátane cestovnej hnačky spôsobenej baktériami, ako sú Escherichia coli a Salmonella. Štúdie tiež ukazujú, že L. rhamnosus GG posilňuje imunitný systém a zlepšuje celkové zdravie čriev.

Bifidobacterium longum zlepšuje trávenie, posilňuje imunitný systém a chráni črevnú sliznicu pred patogénmi. B. longum tiež zmierňuje príznaky IBS a zlepšuje pravidelnosť stolice.

Lactobacillus acidophilus je bežný probiotický kmeň v mnohých fermentovaných potravinách a výživových doplnkoch. Tento kmeň účinne predchádza a lieči hnačku, zlepšuje trávenie a posilňuje imunitný systém. L. acidophilus udržiava rovnováhu črevnej mikroflóry, čo je dôležité pri zmenách stravy a prostredia počas cestovania.

Saccharomyces boulardii je kvasinka často používaná na prevenciu a liečbu hnačky, vrátane cestovnej hnačky a hnačky spôsobenej antibiotikami. Tento probiotický kmeň je odolný voči žalúdočnej kyseline a žlči, čo mu umožňuje efektívne pôsobiť v črevách a udržiavať zdravú črevnú mikroflóru.

Zaostrené na Saccharomyces boulardii

Pri Saccharomyces boulardii však ešte chvíľu zostaneme, pretože hrá tiež významnú úlohu v posilňovaní imunitného systému. S. boulardii pôsobí niekoľkými mechanizmami, ktoré podporujú imunitnú odpoveď. Predovšetkým stimuluje produkciu sekretorického imunoglobulínu A (sIgA), ktorý je kľúčovým prvkom slizničnej imunity a pomáha chrániť črevnú sliznicu pred patogénmi.¹ Ďalej podporuje aktiváciu makrofágov a ďalších imunitných buniek, čím zvyšuje schopnosť tela bojovať proti infekciám. S. boulardii tiež moduluje zápalové reakcie, čím prispieva k udržaniu rovnováhy v imunitnom systéme a predchádza nadmerným zápalovým reakciám², ktoré by mohli poškodiť tkanivá. Vďaka týmto vlastnostiam je S. boulardii efektívnym prostriedkom na podporu imunitného systému, najmä v situáciách, keď je vystavený zvýšenému stresu alebo riziku infekcie, ako je tomu často práve pri cestovaní​.

S. boulardii a užívanie antibiotík

Štúdie preukázali vhodnosť užívania kmeňa S. boulardii pri užívaní antibiotík.³ Graf nižšie ukazuje, že užívanie S. boulardii výrazne znižuje výskyt hnačky spojenej s užívaním antibiotík. U skupiny detí, ktorá dostávala placebo, malo hnačku 20,9 %. V skupine, ktorá užívala S. boulardii, bol výskyt hnačky znížený na 8,8 %. To predstavuje 57 % zníženie rizika hnačky pri užívaní S. boulardii v porovnaní s placebom. Tento výsledok naznačuje, že S. boulardii je efektívny pri prevencii hnačky.

Podobné výsledky boli v rovnakej štúdii dosiahnuté u skupiny dospelých, kde došlo k redukcii výskytu hnačky o 51 % oproti skupine užívajúcej placebo.

 Ako vyberať probiotiká na cestovanie

Pri výbere probiotík na cestovanie je dôležité zvoliť produkty, ktoré obsahujú vhodné probiotické kmene a majú vysokú životaschopnosť. Tu sú niektoré tipy:

• Vyberte probiotiká s vysokým počtom CFU (kolónie tvoriacich jednotiek): Probiotiká by mali obsahovať aspoň 1 miliardu CFU na dávku, aby boli účinné.
• Preferujte multikmeňové probiotiká: Probiotiká obsahujúce viac rôznych kmeňov môžu mať širšie spektrum účinkov a byť účinnejšie pri udržiavaní zdravia čriev.
• Zvoľte stabilné produkty: Probiotiká by mali byť stabilné pri izbovej teplote a odolné voči žalúdočnej kyseline a žlči.
• Konzultujte s odborníkom : Pred cestou sa poraďte s lekárom alebo špecialistom na výživu, ktorý vám môže odporučiť vhodné probiotiká na základe vašich individuálnych potrieb.

Záver

Probiotiká sú cenným pomocníkom pri cestovaní, pretože pomáhajú udržiavať zdravie čriev, posilňujú imunitný systém a predchádzajú tráviacim ťažkostiam. Kmene ako Lactobacillus rhamnosus GG, Saccharomyces boulardii, Bifidobacterium longum a Lactobacillus acidophilus sú zvlášť vhodné pre cestovanie vďaka svojej odolnosti a účinnosti. Výber správnych probiotík a ich pravidelné užívanie prispejú k pohodlnejším cestám.

²Dalmasso, G., Cottrez, F., Imbert, V., Lagadec, P., Peyron, J., Rampal, P., Czerucka, D., Groux, H., Foussat, A., Brun, V. Saccharomyces boulardii inhibits inflammatory bowel disease by trapping T cells in mesenteric lymph nodes. Gastroenterology. 2006, roč. 131, č. 6, s. 1812-1825. DOI: 10.1053/J.GASTRO.2006.10.001. Dostupné z: https://doi.org/10.1053/J.GASTRO.2006.10.001

³Szajewska, H., Kołodziej, M. Systematic review with meta-analysis: Saccharomyces boulardii in the prevention of antibiotic-associated diarrhoea. Alimentary Pharmacology & Therapeutics. 2015, roč. 42, č. 7, s. 793-801. DOI: 10.1111/apt.13344. Epub 2015 Jul 27. PMID: 26216624. Dostupné z: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26216624/