Aktívne uhlie, často nazývané aktivované uhlie, sa v posledných rokoch stalo populárnym doplnkom stravy. Tento čierny prášok, získavaný z prírodných surovín, ako sú kokosové škrupiny alebo drevo, prechádza procesom „aktivácie“, počas ktorého dochádza k zvýšeniu pórovitosti a tým aj schopnosti adsorpcie. Čo však tento proces znamená pre naše zdravie? V tomto článku sa podrobnejšie pozrieme na to, ako aktívne uhlie funguje, aké sú jeho zdravotné prínosy a riziká, a ako ho možno začleniť do zdravého životného štýlu.
Čo je aktívne uhlie a ako funguje?
Aktívne uhlie je špeciálna forma uhlia, ktorá je spracovaná tak, aby mala extrémne vysokú pórovitosť. Vďaka tomu má značne veľký povrch, na ktorý sa môžu naväzovať rôzne látky. Tento proces sa nazýva adsorpcia, čo znamená, že aktívne uhlie priťahuje a zadržuje molekuly na svojom povrchu. Práve táto vlastnosť umožňuje aktívnemu uhliu fungovať ako účinný detoxikačný prostriedok, pretože toxíny a škodlivé látky v tráviacom trakte sa viažu na jeho povrch a následne sú z tela vylúčené.
 Detoxer.jpg)
Výroba aktívneho uhlia
Aktívne uhlie sa vyrába z organických materiálov bohatých na uhlík, ako sú kokosové škrupiny, drevo alebo uhlie. Proces výroby zahŕňa dve kľúčové fázy: karbonizáciu a aktiváciu. Počas karbonizácie je surovina zahrievaná na vysoké teploty (zvyčajne medzi 600 a 900 °C) v prostredí s nízkym obsahom kyslíka, čo vedie k odstráneniu všetkých prchavých látok a zanechaniu čistého uhlíka. Následne sa uhlie aktivuje pôsobením plynov alebo chemikálií, čo vedie k vzniku mnohých mikropórov, ktoré výrazne zvyšujú povrchovú plochu uhlia. Tento proces aktivácie je zodpovedný za už spomínanú jedinečnú schopnosť aktívneho uhlia adsorbovať rôzne látky, čo ho činí ideálnym pre použitie v medicíne, filtrácii a ďalších priemyselných aplikáciách.
Aktívne vs. živočíšne uhlie
Aktívne uhlie je forma uhlia, ktorá bola spracovaná (aktivovaná), aby mala vysokú pórovitosť, a teda aj schopnosť adsorpcie. Aktívne uhlie sa zvyčajne vyrába z rastlinných materiálov, ako sú kokosové škrupiny alebo drevo, a používa sa v mnohých oblastiach, vrátane medicíny, kozmetiky a filtrácie vody. Vďaka svojej schopnosti adsorbovať toxíny a chemikálie je často využívané pri otravách alebo ako doplnok stravy pre detoxikáciu organizmu.
Živočíšne uhlie (tiež známe ako carbo animalis) je špecifická forma uhlia, ktorá sa vyrába spaľovaním zvieracích kostí (zvyčajne z hovädzieho dobytka) pri vysokých teplotách. Aj keď živočíšne uhlie má podobné vlastnosti ako aktívne uhlie a tiež sa používa na adsorpciu látok v tráviacom trakte, obsahuje ďalšie látky, ako je fosforečnan vápenatý, ktoré sú špecifické pre kosti.
Oba druhy uhlia majú teda adsorpčné vlastnosti a môžu sa používať na podobné účely (napr. detoxikácia), ale líšia sa v pôvode surovín a v určitých chemických vlastnostiach. Aktívne uhlie je všeobecne považované za univerzálnejšie a je používané v širšom spektre aplikácií.
 Aktivní uhlí Hlavní zdravotní přínosy.jpg)
Zdravotné prínosy
Aktívne uhlie je najčastejšie spájané s detoxikáciou organizmu. Mnoho ľudí je presvedčených, že pravidelná konzumácia aktívneho uhlia prispieva k odstráneniu toxínov z tela, čo vedie k zlepšeniu celkového zdravia.
1. Detoxikácia a zlepšenie trávenia: Aktívne uhlie je obľúbenou súčasťou detoxikačných programov. Predpokladá sa, že napomáha pri odstraňovaní škodlivých látok z tela a podporuje zdravé trávenie. Niektoré štúdie naznačujú, že aktívne uhlie pomáha pri liečbe nadúvania a plynatosti tým, že adsorbuje plyny produkované v tráviacom trakte.1
2. Zníženie cholesterolu: Niektoré dôkazy naznačujú, že aktívne uhlie prispieva k zníženiu hladiny cholesterolu v krvi. Táto vlastnosť sa pripisuje schopnosti uhlia adsorbovať žlčové kyseliny, ktoré sú prekurzory cholesterolu. Skupina pacientov s hypercholesterolémiou bola liečená po dobu 4 týždňov aktívnym uhlím v dávke 8 g trikrát denne. Celkový cholesterol v plazme klesol o 25 % a LDL-cholesterol o 41 %, zatiaľ čo HDL-cholesterol vzrástol o 8 %.2
3. Liečba otravy a predávkovania: Aktívne uhlie je dlhodobo používané pri liečbe otráv. Uhlie má schopnosť adsorbovať jedy a drogy, čím bráni ich absorpcii do krvného obehu.1 Táto vlastnosť z neho robí dôležitý nástroj v núdzových situáciách, kedy je potrebné rýchlo konať.
Riziká a vedľajšie účinky
Napriek mnohým prínosom nie je aktívne uhlie bez rizík. Najčastejšími vedľajšími účinkami sú zápcha a čierna stolica, čo je bežný a neškodný dôsledok užívania aktívneho uhlia. Avšak v niektorých prípadoch môže zasahovať do absorpcie živín a liekov, čo vedie k nedostatku dôležitých látok v tele alebo k zníženiu účinnosti liekov.
1. Zásah do absorpcie liekov: Aktívne uhlie znižuje účinnosť niektorých liekov tým, že ich adsorbuje skôr, než sa dostanú do krvného obehu. Z tohto dôvodu by ľudia užívajúci lieky mali konzultovať užívanie aktívneho uhlia so svojím lekárom.
2. Nedostatok živín: Vzhľadom na to, že aktívne uhlie adsorbuje nielen toxíny, ale aj živiny, jeho nadmerné užívanie vedie k nedostatku dôležitých vitamínov a minerálov.
 Activated Charcoal, aktivní uhlí z kokosových skořápek.jpg)
Ako aktívne uhlie užívať
Ak uvažujete o užívaní aktívneho uhlia, je dôležité poznať niekoľko zásad. Aktívne uhlie je dostupné vo forme prášku, kapsúl alebo tabliet a malo by sa užívať na prázdny žalúdok, najlepšie niekoľko hodín pred alebo po jedle či užívaní liekov.
1. Detoxikačné kúry: Aktívne uhlie môže byť súčasťou krátkodobej detoxikačnej kúry, ktorá sa zameriava na očistu tráviaceho traktu. Detoxikačné kúry by však nemali trvať dlhšie než niekoľko dní a mali by byť vždy konzultované s lekárom.
2. Pravidelná údržba tráviaceho systému: Niektorí ľudia užívajú aktívne uhlie pravidelne v menších dávkach na podporu zdravého trávenia a prevenciu nadúvania. Pri pravidelnom užívaní je dôležité sledovať, či sa nevyskytujú nežiaduce účinky.
3. Použitie v krízových situáciách: Aktívne uhlie by malo byť súčasťou každej domácej lekárničky pre prípad otravy. V prípade podozrenia na otravu je však vždy nutné vyhľadať lekársku pomoc.
Záver
Aktívne uhlie je fascinujúca látka s mnohými zdravotnými prínosmi. Napriek tomu, že existujú dôkazy o jeho účinnosti v niektorých oblastiach, ako je detoxikácia alebo znižovanie cholesterolu, je dôležité pristupovať k jeho užívaniu s rozvahou. Aktívne uhlie nie je všeliek, ale môže byť užitočným nástrojom pri správnom a informovanom použití. Pred zaradením aktívneho uhlia do svojho režimu sa vždy poraďte s lekárom alebo odborníkom na výživu, aby ste si boli istí, že je pre vás vhodné a bezpečné.
1Masood, M., Ross, A. W., & Leffler, D. A. A dose-finding safety and feasibility study of oral activated charcoal and its effects on the gut microbiota in healthy volunteers not receiving antibiotics. PLOS ONE, 15(10), e0239986, 2020.
2Kuusisto, P., Vapaatalo, H., Manninen, V., Huttunen, J. K., & Neuvonen, P. J. Effect of activated charcoal on hypercholesterolaemia. Lancet, 1986, 2(8503), 366-367.